Dda Muh Herbi et son épouse Nna Selma, originaires du village d’At Lahcen dans Lɛerc At Yenni, n’ont pas réussi à réaliser leur rêve malgré leur clin d’oeil au jury en leur rappelant le volcan de l’Etna, symbole de l’île de la Sicile : le tas de couscous en entonnoir dont le sommet serait le cratère ou la caldeira sommitale, la courgette creuse formant la cheminée, la sauce en guise de coulée de lave magmatique…

Rappelons que pour la journée d’hier jeudi, la 1ère demi-finale qui opposait l’Italie à Israel à vu le pays organisateur gagner, la 2ème demi-finale ayant, elle, été remportée par les Etats-Unis face au Maroc.

Ce vendredi, en début d’après-midi, l’Angola a eu raison de la Tunisie et ce soir, la Palestine a battu le Pérou.

Demain samedi midi, aura lieu la finale entre les trois pays finalistes que sont l’Italie, l’Angola et la Palestine, la remise des Prix aura lieu à 21h30.

wbw
SIWEL 232123 SEP 16

De gauche à droite et de haut en bas, les 10 pays avec la recette de leurs chefs :

– Italie : Couscous italien, par Giorgio Graziano et Antonino Grammatico
– Ile Maurice : Couscous aux fruits tropicaux et au thé vert, par Vinod Sookar
– France : Couscous kabyle aux courgettes et pois chiches à la viande d’agneau, par Momo et Selma Herbi
– Israel : Couscous avec "kefta ma’amra" (boulettes de viande farcies) avec des oeufs de caille, par Ron et Leetal Arazi
– Angola : Couscous aux crevettes, pommes de terre violettes et fruits de la passion, par Luis Miguel aka chef Kitaba
– Etats-Unis d’Amérique : Couscous avec du maïs, des moules et de la coriandre, par Mary Sue Milliken et Robert Bloomer
– Tunisie : Couscous à la fleur d’oranger, grenade, thé rouge et dates, par Nabil Bakouss et Noura Ben Hassine
– Pérou : Couscous aux herbes péruviennes, par Rafael Rodriguez et Wendy Santana
– Maroc : Couscous aux poivrons, crevettes et encre de seiche, par Elaafyouny Ouafaa et Giuliano Giordano
– Palestine : Couscous au fenouil, poisson et grenade, par George Srour et Elias Bassous